venerdì 19 maggio 2017

I luoghi più belli per i vostri picnic del weekend

La bella stagione si sta ufficialmente avvicinando, e mentre il sole comincia a riscaldare la nostra pelle ed i nostri uffici, i pensieri cominciano a girovagare per qualche luogo lontano dalla vita di tutti i giorni dove poter prendere fiato e respirare aria pulita, leggera.

mercoledì 17 maggio 2017

Avatar: tornare a vivere la natura

Come tutti i film del grande regista James Cameron, anche Avatar ha scosso gli animi e le coscienze di tutti noi. 
Perché? Questo film è uscito nel 2009 ed ha incassato un totale di circa 2,8 miliardi in tutto il mondo: un motivo c'è. 

Oltre agli incredibili effetti speciali per cui ci sono voluti ben dodici anni di duro lavoro e studi accurati, la storia che viene raccontata nei 161 minuti di proiezione è ciò che veramente permette allo spettatore di non distrarsi nemmeno per un secondo e di sentirsi parte di un mondo nuovo che si sente in dovere di proteggere. Infatti, questo lungometraggio racchiude tematiche che ci fanno riflettere e che viviamo nella nostra quotidianità, come la paura del diverso, il disboscamento e la scelleratezza dell'uomo, messa a confronto col rispetto per la natura e la battaglia per difenderla dei Na'vi, gli abitanti di Pandora, il pianeta su cui è ambientata tutta la storia.

lunedì 15 maggio 2017

Torta di ricotta con salsa di albicocche e granella di pistacchio

La torta di Ricotta è un dolce casalingo che si presta per tutte le occasioni, soprattutto per la merenda da fare con gli amici o con i bambini!
Dal blog Delizie&Confidenze una versione con salsa di albicocche e granella di pistacchio.
Un dolce semplice e ricco di gusto, colorato ed allegro.




Chips di patate dolci

Per un aperitivo prima di un pranzo o prima di una cena, ma anche come snack a metà mattina o nel pomeriggio. Le Chips di patate dolci colorate… realizzate con patate a pasta viola, a pasta bianca e a pasta arancione.

Polpette di lupini con mousse di avocado e crackers integrali

I lupini sono antichi legumi conosciuti fin dai tempi degli Egizi e dei Maya. Venivano coltivati già 4000 anni fa nelle regioni che si affacciano sul Mediterraneo. Già i Greci e i Romani conoscevano e apprezzavano i lupini.

martedì 9 maggio 2017

No alla plastica per salvare i nostri mari

Il mare è inquinato da rifiuti di ogni tipo, ma in modo particolare dalla plastica, che rimane nell'ambiente per decine di anni, soffocando la fauna marina e contaminando la catena alimentare.
Nel Mediterraneo, residui di plastica sono stati trovati nello stomaco di pesci, uccelli marini, tartarughe e cetacei.
Ogni anno vengono gettati in mare circa 8 tonnellate di rifiuti di plastica.
Anche se può non sembrare vero, basta pensare a quanta ne buttiamo ogni giorno nella spazzatura.
Moltissimi prodotti monouso, come le stoviglie, sono realizzati in plastica, tanto che metà della produzione industriale di plastica serve per realizzare questi prodotti usa e getta. 

giovedì 4 maggio 2017

Il miglior prezzo è sempre sinonimo di qualità?

Riportiamo di seguito un interessante articolo di Altro Consumo, l'associazione per la tutela e difesa dei consumatori più diffusa in Italia.

Analisi imballaggi alimenti fast food e pizzerie: sostanze tossiche su ambiente e salute consumatori.

Test condotti in cinque Paesi. Urgenti misure specifiche dalla Commissione dell’UE. Lettera di Altroconsumo ai parlamentari europei e al Ministro della Salute Beatrice Lorenzin.Si chiamano Pfas, sono sostanze fluorurate usate per rendere impermeabili al grasso e all’acqua gli imballaggi per alimenti, dal contenitore dell’hamburger ai cartoni della pizza. L’autorità per la sicurezza alimentare in Danimarca ha posto limiti stringenti, ma nel resto d’Europa li ingeriamo senza regole, perché sono ovunque.

mercoledì 3 maggio 2017

Muffin salati! versione con Olive e con Piselli e Pancetta


I Muffin sono dolci tipici di origine inglese, che hanno preso molto piede anche in Italia. 
Anche se questo tipo di ricetta nasce nell'ambito della pasticceria, quindi come preparazione dolce, la golosità e la praticità dei muffin li ha resi molto versatili e perfetti per  incontrare anche ingredienti "salati".  

martedì 2 maggio 2017

Caratteristiche di uno Stabilimento Balneare Ecosostenibile

Negli ultimi anni gli stabilimenti balneari italiani stanno diventando sempre  più ecosostenibili: raccolta differenziata dei rifiuti, passerelle e cabine in materiale riciclato, ombrelloni fotovoltaici, impianti eolici, prodotti ecologici per la pulizia, efficienza energetica, recupero delle acque grigie… Tutto nel pieno rispetto ambientale.



Quando si è cominciato a parlare di Ecospiagge?

Tutto è cominciato nel 2003, quando, su iniziativa di alcuni bagnini della Provincia di Rimini, è nato Eco-spiagge, un progetto per la creazione di un network nazionale che collegasse tutti gli stabilimenti impegnati sul fronte ecologico con lo scopo di arrivare ad avere una  mappatura italiana delle spiagge ecologiche, per dare al pubblico la possibilità di scegliere davvero la spiaggia a lui più adatta.