mercoledì 19 aprile 2017

Crivù: il cibo bio sceglie le stoviglie bio

Da una maggiore consapevolezza di ciò che mangiamo nasce Crivù, una selezione di prodotti alimentari biologici, tipici della tradizione italiana, ottenuti nel pieno rispetto della natura, sfruttandone le risorse senza alterarne gli equilibri.
L’elevata qualità delle materie prime e la provenienza 100% italiana sono garantite attraverso una continua ricerca delle eccellenze locali.
Le principali regioni da cui provengono i nostri prodotti sono Toscana, Umbria, Abruzzo e Marche.

martedì 18 aprile 2017

Organizzare un evento ecosostenibile. Come fare?

Partiamo dalle stoviglie. 
In una gerarchia di sostenibilità, al primo posto ci sono quelle lavabili. 
Spesso però è impossibile usare piatti in ceramica e bicchieri in vetro, per varie ragioni, dall'affluenza all'evento o dalla location che non disponde di spazio per lavare.
Se è troppo complicato dotarsi di stoviglie lavabili l'alternativa migliore è l'usa e getta biodegradabile e compostabile. 

martedì 11 aprile 2017

Empanadas Vegetariane


Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni, tipici della Spagna e in seguito dell'America Latina.

Tradizionalmente vengono servite alle jaranas criollas, ovvero alle feste creole.

Si tratta di piccole mezze lune di pasta farcite nei modi più diversi, fritte o cotte al forno.

lunedì 3 aprile 2017

Eventi in programma per la primavera-estate? Rendili green con i nuovi Piatti FingerFood

La bella stagione si avvicina e di conseguenza anche gli eventi all'aria aperta. Se hai in programma di organizzare catering, buffet, feste o ricevimenti non puoi perderti la nostra gamma di piatti biodegradabili ed ecologici.

Cerchi una linea particolarmente elegante e ricercata? Valuta la nostra linea di piatti ecologici di design, resistente, di qualità e dal design ricercato.

Per chi invece cerca pratici piattini per finger food particolari ed eleganti non può perdere la nostra gamma di prodotti, sia in foglia di palma che in polpa di cellulosa, in continua crescita.

Il primo piattino compostabile finger food ha una linea classica e minimale, bianco e quadrato misura 6,5x6,5 cm.

martedì 28 marzo 2017

Biscotti con frolla montata

La frolla montata è un composto usato in pasticceria che si utilizza per la preparazione di tutti quei dolci che per essere realizzati hanno bisogno di sac-à-poche. 

Una delle ricette più semplici da realizzare con la pasta frolla montata sono i biscotti friabili da inzuppare da servire insieme a una tazza di tè o caffè. Perfetti anche per la merenda o la colazione.

Come prepararli ce lo spiega Lara nel suo Blog Cucina con Lara.

Per servirli l'ideale è il piatto Dedra a tre scomparti in polpa di cellulosa bio. Una linea di stoviglie completamente ecologiche ma con un occhio di riguardo al design.

lunedì 27 marzo 2017

Stoviglie , quali sono le più ecologiche?

 ecobioshoppingDi stoviglie ce ne sono di diversi tipi, in ceramica, le classiche che si usano a casa,  in plastica monouso, in cartoncino, stoviglie monouso biodegradabili e compostabili. 

Vi siete mai chiesti quali sono le più ecologiche? 

Vediamo di entrare nell'argomento.

martedì 21 marzo 2017

Kebab Veg

Il kebab, o kebap, è un piatto tipico della cucina turca, diffusosi in tutto il mondo in seguito alle migrazioni. Parlare semplicemente di kebab è riduttivo in quando ne esistono svariate tipologie. La variante più conosciuta in Italia è il durum kebab, quello cioè che viene servito in una piadina, mentre la versione “originale” è il doner kebab, servito nei panini. In entrambi i casi viene servito con apposite salse, insalata e cipolle. Se oggi è considerato un cibo di scarsa qualità, nell’antichità veniva servito nei palazzi reali persiani ed era nato dalla necessità di cuocere grandi pezzi di carne avendo a disposizione poco combustibile.
La ricetta di Il cucchiaio verde sul piatto in foglia di palma 100% bio www.ecobioshopping.it

lunedì 20 marzo 2017

Nuovi prodotti Piatti Biodegradbili

Per inaugurare questa nuova stagione primaverile abbiamo deciso di ampliare la nostra gamma di Ecostoviglie!

Scopriamo insieme le nostre new entry.

Le prime novità riguardano i Piatti Monouso Biodegradabili Nature. Questa linea di prodotti si caratterizza per il suo colore Beige Naturale e per l'ottima resistenza. Essendo una delle nostre novità finora si componeva delle misure classiche dei piatti da tavola ma visto il successo riscontrato abbiamo deciso di ampliarla per venire incontro alle necessità dei nostri clienti.

Alla linea Nature si aggiungeranno:

 nuovi piatti ecologicinatureDue piatti quadrati da 500 e 750 ml in polpa di cellulosa biodegradabile. Entrambi potranno essere chiusi con il coperchio in abbinato. Molto pratici, l'ideale per gastronomie, friggitorie e per i ristoranti che effettuano il servizio di Take Away o di consegne a domicilio.

Possono diventare il prodotto perfetto per Bar, Tavole calde e Rosticcerie che si occupano della pausa pranzo o per chi offre il pranzo grazie al suo Food Truck.



martedì 28 febbraio 2017